Nu kanske jag generaliserar igen men är det inte såhär (vad gäller fisk):
Grossisten importerar/odlar den fisk man tror går lätt att sälja.
Butiken väljer i sin tur ut de man tror sig kunna sälja till kund.
Att ha fisk i lager som inte säljer är ren förlust.
Vilka alternativ finns då om man inte hittar den fisk man söker i sin butik eller hos grossist?
Privatimport eller samimport? Här måste man vara rättså driven för att ta detta steg.
Många refererar till Coop och Ica, jag riktar mina blickar till statliga Systembolaget. Man har ett sortiment i butik men har dessutom ett specialsortiment man kan ta hem till "finsmakare".
Skulle nu inte detta sortiment räcka så kan man genom Systembolagets försorg importera ungefär vad man vill och Systemet ser sedan till att allt går rätt till i tull, med frakt e.t.c.
Läs mer på
http://www.systembolaget.se/SokDrycker/Privatimport.htm
På något sätt skulle jag gärna se att någon fisk-grossist eller motsvarande kunde erbjuda samma service. Svårigheten som kvarstår är då vad som kan levereras varifrån. Här torde det inte varit omöjligt för grossisten att länka till lagerlistor, de har säkert redan kontaktvägen öppen.
Att det inte blir "billigt" är självklart men jämför man med andra alternativ som t.ex. inköpsresor till tyskland eller danmark kanske man kan räkna hem det.
(Här rimmar det nog illa att referera till systembolaget....)
Är detta en utopi? Är marknaden för liten? Jo kanske....